100%
Скорость
00:00 / 02:46
00 От автора
01:15:24
01 Сладкая жизнь
44:53
02 Соль земли
57:18
03 Все блага жира
01:15:34
04 Химические вещества на кухне
01:54:42
05 На земле и в воде
01:23:01
06 Лед и пламя
58:18
07 Освежающие и подрящие напитки
48:54
08 Эти таинственные микроволны
02:03:26
09 Инструменты и технологии
Научно-популярное
8,3K
Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в «Вашингтон пост», среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.
5 комментариев
Популярные
Новые
По порядку
Инна
2 минуты назад
Maria Kahn
5 минут назад
Ольга Кравченко
9 минут назад
Даниил Алиферович
31 минуту назад
SlothfulGrimoire
33 минуты назад
Galina GalaFilc
34 минуты назад
Эльвира Шишкалова
38 минут назад
Alex
49 минут назад
агриппина кузнецова
56 минут назад
Varg Thandor
1 час назад
Classic
2 часа назад
Svetlana Gerasimchuk
2 часа назад
Марина Скрипкина
2 часа назад
Guram Giorgobiani
2 часа назад
Александр Чабан
2 часа назад
lidom
2 часа назад
Ирина Санникова
2 часа назад
Виктория Михалёва
2 часа назад
Евгений Косуха
2 часа назад
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Более 123 000 часов лицензионных аудиокниг
14 дней бесплатно
Отсутствие рекламы на сайте
Выберите подписку
Сервис предоставляется компанией ООО "БИБЛИО"
Очень вкусный суп © Эйнштейн
«пора пить чай © Толстой
что то мандарины кислые © Марк Твен